- 相談者42歳/女性
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ポークエキスに豚回虫卵がはいる危険はありませんか？市販のせんべいにポークエキスがはいっていて子供にたべさせたので心配になりました。
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栄養士からの回答
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いつもご質問ありがとうございます。
お子さんの食べ物はいろいろと気になりますよね。。
基本的には、生食していないため
感染の可能性は相当低いと思われますので
どうぞ安心されて下さいね。
栄養士からの回答
- 相談者42歳/女性
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ポークエキスには加熱して濃縮したものと酵素分解したものとあり 酵素分解のものは加熱していないのではと心配になりました
酵素分解ではあまり加熱はさませんか？
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栄養士からの回答
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今、いろんな商品や材料があるので、心配になりますよね。
豚肉などは加熱されたものを基本とし、安全が配慮されない生っぽいのは
保健所などで基本、許可されていません。
ですので感染の可能性は低いといえますよ。
ぜひお体をお大事になさってくださいね。
またご不安なことがありましたらいつでもお待ちしております。