- 相談者42歳/女性
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料理してでた生ゴミ、豚肉のきれはしなどはビニールにいれてすてればビニールのそとに細菌はもれませんか？
揚げ物をした油は蓋をしなければ何日くらいもちますか？
蓋をしたら何日くらいもちますか？
何回くらいつかえますか？
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栄養士からの回答
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ビニールはしっかりと封をすれば大丈夫ですが、数日そのままにしてしまうと腐敗が進み場合によってはビニールが破けてしまうことがあるので注意が必要です。
揚げ油は濾して光を通さない蓋つき容器に入れて冷暗所に保存すれば1~2週間くらいもちます。
蓋がないと酸化が進みますので色が黒ずんできたり変な臭いがするようでしたら控えた方がよいですよ。
栄養士からの回答