- 相談者42歳/女性
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開封して二ヶ月くらいの常温の小麦粉でクッキーを焼きました
むしはわいてるようにみえませんでしたがもしむしのたまごがあっても170度に予熱したオーブンで
22分やいたらあまり心配ないですか？
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栄養士からの回答
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こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
小麦粉など粉物に発生するダニには、たとえばコナヒョウヒダニ、アシブトコナダニ、ヤケヒョウヒダニなどが挙げられます。
ダニの死骸やフン、卵を人間が食べてしまうと、アナフィラキシーショックを起こしてしまい、喘息や皮膚のかゆみ、下痢、嘔吐などの様々な症状をひき起こしてしまう可能性があります。
加熱して仮にダニや卵が死んだとしても、分解・除去されるわけではないので、あまり意味ありません。
小麦粉などの粉類は、常温ですと虫がわいたり、繁殖しやすくなります。
常温ではなく密閉袋や容器に入れて、冷蔵庫で保存することをおすすめいたします。
ご参考にしていただけましたら幸いです。
栄養士からの回答
- 相談者42歳/女性
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小麦粉は一月ほどでした
ショックは今の所ないようです
22分170度でやけばダニはいてもしにますよね？
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栄養士からの回答
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ご返信ありがとうございます。
1月のことだったのですね。
確かに高温焼けばダニは死にます。
体調にお変わりなければご安心下さい。