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いつもお世話になっております 食器類をまとめて洗い、(食器は水にぬれたまま)食...

栄養士への相談

  • 相談者：51歳/女性
  • 相談日：2018年08月13日
相談者51歳/女性
いつもお世話になっております
食器類をまとめて洗い、(食器は水にぬれたまま)食器乾燥器に入れて、ふたを閉めてスイッチを押そうとしたところ、電話がかかってきてつい、話しこんでしまい30分ほど、そのまま放置してしまいました
慌てスイッチを押しましたが、菌が繁殖した可能性は高いでしょうか？
あと、食器乾燥器で乾かしたつもりがよく乾いてなかった場合　乾いてなかった食器はもちろんのこと、乾燥器に入ってる他の食器もあらい直すべきでしょうか？
そのままスイッチ押し直すだけではまずいでしょうか？
(どのくらい放置してしまったかにもよると思いますが)
栄養士からの回答
ご相談ありがとうございます。

食器乾燥機は高温での乾燥となるため、乾燥機能を使うことで殺菌効果が期待できます。ですので、乾燥前に放置していても乾燥させれば菌の繁殖を防ぐことにつながるかと思われます。

食器乾燥機で全てが乾いていなかった場合は、上手く温風があたりきれてなかったかと思いますので、もう一度かけ直すか少量であれば布巾で拭かれてもよいのではないでしょうか。

食べた後の食器を放置していれば菌は繁殖しやすいですが、一度キレイに洗った後であれば特にご心配されることはないかと思います。

お役に立てれば幸いです。
相談者51歳/女性
ご回答ありがとうございます
この時期は菌が繁殖しやすいのでふと、疑問に思ってました
ご丁寧な説明ありがとうございます