- 相談者42歳/女性
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おはようございます。オリーブオイルは、血糖値によいのですか？
とりすぎても、コレステロール値あがりませんか？
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栄養士からの回答
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おはようございます。
オリーブオイルは、体内で抗酸化作用という老化防止の役割をします。
また、おっしゃる通り、食後の血糖値を上げにくくする効果があります。
しかし、とりすぎは良くありません。
カロリーは他の油と同じなので余分になったものは体内に蓄積されますし、生活習慣病のリスクになります。
また、生でとる方が健康にいいのでサラダにかけるなどして1日に大さじ2杯までにするのがいいですよ。
栄養士からの回答
- 相談者42歳/女性
- ありがとうございました。