- 相談者42歳/女性
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おはようございます。
血糖値ヘモグロビンA1c高い人が、バター使用できますか、
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栄養士からの回答
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ご質問有難うございます。
また遅くなり失礼いたしました。
動物性の脂肪(バター、ラード等)より
も植物性の油(マーガリン、サラダ油、オリーブ油等)の
方がよいとされていますが、
糖尿の方でも医師から禁止されていなければ
バターは使用している
メニューはございますので使えますよ。
ただ高い方は量などを医師に確認しておくと
安心かと思いますので、
機会がございましたらご検討いただければ幸いです。
栄養士からの回答
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栄養士からの回答
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失礼いたしました。
使用をすすめる油にマーガリンを含めてしまいましたが
マーガリンに含まれるトランス脂肪酸はＬＤＬコレステロールを上げることが知られていますのでオリーブ油、サラダ油の順でお使いいただければと思います。
- 相談者42歳/女性
- 参考になりました。ありがとうございました。