栄養士への相談

人間、朝、昼、晩、米と味噌汁だけで、普通に、生きていけます…

相談者(43歳/男性)

人間、朝、昼、晩、米と味噌汁だけで、普通に、生きていけますか。

栄養士からの回答

ご質問ありがとうございます。

そうですね、お米はエネルギー源となる炭水化物、みそ汁はタンパク質とビタミンミネラルが摂取できます。
しかし、みそ汁だけでは主菜や副菜の代わりには残念ながらなりません。
豚汁にして豚肉を入れてもたんぱく質は不足してしまいますし、具沢山にして野菜をたくさん入れても一回で摂りたい野菜は摂りきれません。
また量を増やしたらその分味噌が増えて塩分過多となってしまうため、時間のないときのお手軽メニューとしてごはんと具沢山味噌汁はおすすめですが、一日3食毎日となると過不足が出て健康を維持するには難しいかと思います。

相談者(43歳/男性)

お悩み解決

有り難うございます。

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