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御世話になります。乳ガン予防では、食事はなにをとるようにしたほうがよいですか?...

栄養士への相談

相談者42歳/女性
御世話になります。乳ガン予防では、食事はなにをとるようにしたほうがよいですか?
栄養士からの回答
ご質問有難うございます。

乳がん予防のお食事ですね。

乳がん予防のお食事は炭水化物、たんぱく質、野菜などをそろえた
バランスの良いお食事を基本に

・大豆製品
・緑黄色野菜

などが入っているとよいでしょう。

大豆製品に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンと同じような働きをするほか、乳がんの治療薬であるタモキシフェンという薬に似ていることもわかっているとのことです。


また緑黄色野菜はほうれん草やブロッコリーなどになりますが
野菜350gのうち緑黄色野菜:目標1日合計120g~160gはとれると良いとされています。

こちらは意外と必要量をとれていないことが多いため
意識しておくと良いでしょう。

淡色野菜よりもビタミンがとれやすく、抗酸化作用が高いため
がん予防も期待されていますよ。


少しでも参考になりましたら幸いです。

相談者42歳/女性
御相談有り難うございます。
乳ガン予防していきたいとおもいます。透析していますので、ご飯200g食べていますが、よくないでしょうか?