栄養士への相談

朝食で、血糖値を上げないなおかつ元気がでる食べものあります…

相談者(43歳/男性)

朝食で、血糖値を上げないなおかつ元気がでる食べものありますか。

栄養士からの回答

そうですね、
血糖値を上げやすいのは糖質ですが脳を働かせるためには糖質が必要ですし、血糖値を全く上げない食べ物はないのでご質問内容と回答が少しずれてしまいますが、血糖値を上げにくい食べ方をするのがよいかと思います。


お茶や野菜や果物を先に食べてからごはんやおかずを食べる、
ごはんは玄米にする、
油の少ない肉類を食べる、
寝る前2時間は水以外の飲食はしない、
夕食から朝食まで7時間以上あけて夜中に血糖値を十分下げる、
よく噛んでゆっくり食べる、
などです。

相談者(43歳/男性)

お悩み解決

有り難うございます。

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