こんばんは。 鶏肉ですと、ササミとかは、血糖値は上がりませんでしょうか?... 栄養士への相談 相談者:47歳/女性 相談日:2019年10月11日 相談者47歳/女性 こんばんは。 鶏肉ですと、ササミとかは、血糖値は上がりませんでしょうか? 栄養士からの回答 ご質問ありがとうございます。 血糖値の上がりやすい食品は、炭水化物を多く含む食品でして、ごはんやパン、麺類、芋類、その他菓子類やジュース類などがあげられます。 たんぱく質を多く含む食品である肉類は、血糖値が全く上がらないことはないですが、上記の食品を摂取することよりは上がりにくいと考えられます。