食中毒しょくちゅうどく
様々な症状を伴う食中毒。あなたが気になる食中毒の原因、症状から対処法まで、食中毒についての役立つ情報をお届けします。
食中毒一覧
食中毒に寄せられた相談
-
本日居酒屋に行き、お摘みを頼みました！ その際に気が付かなかったのですが！ お皿に血のような塊？ 血合のような小さな塊が付いていまし… 半分位食べてしまってから店員さんに伝えたところ、従業員に手を怪我していた人はいませんでしたが、気持ち悪いので変えてもらいまし！ 勿論健康被害が出たら保証もしてくれ… 続きを読む
-
腐っていたかもしれない魚を食べてしまいました。 毎日出勤前にお弁当を作っていくのですが、結構前に使い切ったと思っていた銀鮭が冷蔵庫の中で残っており、そこまでめちゃくちゃ前というわけではなく、使い切ったと思っていたのは１週間ほど前だったので、それを焼いて半分をお弁当に入れました。その後お昼にお弁当… 続きを読む
-
豚肉など調理するとき寄生虫症がこわくてお肉をまな板できれません。まな板と包丁はお肉用と野菜用は一応わけていますがスポンジは毎回かえたほうがよいのですか？普通の洗剤では寄生虫の卵は死にませんよね？もしのこっていてもきれいに食器などあらえば大丈夫ですか？子供の食器はまだおとなとわけて食器乾燥機にかけて… 続きを読む
-
もし周囲でフグ中毒が発生した場合、周囲にも出来る応急処置はあるのでしょうか。そして飲食店でのフグ料理でフグ中毒が発生してしまったケースもあるのでしょうか。そしてフグのどの部分を食べるとフグ中毒が発生するのでしょうか。 続きを読む
- その他食中毒
- PCB中毒
- アレルゲン免疫療法/治療薬の種類
- サルモネラ食中毒
- 黄色ブドウ球菌食中毒
-
はじめまして。 至急おしえていただきたいのですが、 生後4ヶ月の赤ちゃんですが、便秘には砂糖水がよいとのことで、砂糖水を作りました。 その際、きび砂糖（スプーン印 沖縄の恵み糖 珊瑚カルシウム入り）使用して作り、赤ちゃんに30mlほど与えてしまいました。 きび砂糖はボツリヌス菌の芽胞が残っている可… 続きを読む
- その他食中毒
- カンピロバクター食中毒
- ウエルシュ菌食中毒
- リステリア食中毒
- カドミウム中毒
食中毒の体験談
-
食あたりかと思ったら、カンピロバクター食中毒でした
最初になったのは、23才の頃です。風邪に近い症状から始まりました。軽い節々の痛みがあって、悪寒もするようになり、数時間後には歩くのもやっとなくらいの全身の筋肉痛のような痛みと高熱が出ました。吐いたりしなかったので、タチの悪い風邪にかかったと思っていました。続きをみる