医師への相談

フグ中毒に対する質問

相談者(女性/28歳)

もし周囲でフグ中毒が発生した場合、周囲にも出来る応急処置はあるのでしょうか。そして飲食店でのフグ料理でフグ中毒が発生してしまったケースもあるのでしょうか。そしてフグのどの部分を食べるとフグ中毒が発生するのでしょうか。

医師からの回答

おはようございます。猫山と申します。

もし周囲でフグ中毒が発生した場合、周囲にも出来る応急処置はあるのでしょうか。
⇒フグ毒では呼吸筋が麻痺し、呼吸困難が原因でなくなる場合が多いですから、応急処置としては人工呼吸が有用でしょう。

飲食店でのフグ料理でフグ中毒が発生してしまったケースもあるのでしょうか。
⇒たまにニュースなどでメニしますね。

フグのどの部分を食べるとフグ中毒が発生するのでしょうか。
⇒これはフグの種類によって異なります。
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/animal_01.html

以上、ご参考になれば幸いです。

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