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馬場 朝美先生 (ばば あさみ)

馬場 朝美
Doctors Me公認

専門分野

栄養心理,健康及び臨床心理,食育,幼児・成長期の子どもの栄養管理,食物アレルギー,摂食障害,排便習慣改善,献立作成,予防医療,生活習慣病予防,ダイエット,食品衛生,世界の料理,欧米の予防医療

プロフィール

中村学園大学栄養科学部栄養科学科を卒業。

その後,福岡市内公立小学校で栄養教諭,家庭教諭とて勤務。
児童の栄養管理,アレルギー対応,学校給食の献立作成・衛生管理,食育の推進,個別栄養指導に携わる。
また,非常勤研修員として福岡市教育センターで教育研究に勤しむ。
その他,近隣中学校,地域での食に関する講演会の講師,国際交流を図る献立作成担当を務める。約70000人の生徒児童に世界の料理の給食を提供する。

退職後,ニューヨークに渡米。
語学習得中,ボランティア団体「Soup Kitchen」に所属し,低所得者やホームレス,貧困家庭に食事を提供する活動に参加。管理栄養士としての知識や教員経験を生かし,現地のカウンセラーと共に,月に30〜40人の栄養カウンセリングに携わる。

現在は,イギリス,University of London, Birkbeckの修士課程。
健康及び臨床心理学専攻。

■所属学会
公益社団法人 日本栄養士会

■資格
管理栄養士,栄養教諭免許(第一種),フードコーディネーター2級

■論文
学士論文「中学生の心理状態を考慮した,食行動と排便習慣改善」
教育実践論文「正しい位置に食器を並べ,器を持って食べることができる子どもの育成」「生活課題を解決する力を育む家庭,技術・家庭科 学習指導の在り方」
修士論文(作成中)「健康寿命の延伸,QOL向上のための栄養心理学的アプローチ」

メッセージ

はじめまして。
私は「栄養と心理」をテーマに健康寿命の延伸,QOL向上に向け,活動しています。
栄養教諭時代,保護者や児童・生徒から数々の栄養相談を受けてきました。
学校給食を生かした献立の作成やアレルギー対応だけでなく,好き嫌いや精神的な悩み等にも栄養面,心理面でお力になれたら幸いです。
臨床心理・予防医療が発展している欧米での学びの経験も生かし,個々人のお悩みにしっかり寄り添っていきたいと思います。
どんな些細な悩みや疑問でも,お気軽にご相談ください。