- 相談者37歳/女性
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お忙しいところすみません。スーパーで買った、鶏肉、豚肉などは、一度洗ってから、調理した方がいいのですか？以前、手羽元を洗ってから使う、とプロの料理研究家の方が紹介していたので、実際はどうなのかと思いまして。
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栄養士からの回答
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ご質問ありがとうございます。
お肉を洗うかあらないかちょっとしたことが気になることもありますよね。
ほとんどの方は風味が落ちることや水っぽくなるため洗わない方が多いでしょう。
（手羽元など血がある場合は落とすために洗ったりする方、
包丁で血の部分を切る方法やクッキングペーパーなどでふく方もいます。）
方法は人にもよりますが
少しでも参考になれば幸いです。
栄養士からの回答
- 相談者37歳/女性
- ありがとうございます。