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おかゆとソフトクリーム同じ中程度のGIですけど、消化時間が、違いますか。...

栄養士への相談

相談者43歳/男性
おかゆとソフトクリーム同じ中程度のGIですけど、消化時間が、違いますか。
栄養士からの回答
ご質問ありがとうございます。

そうですね、GI値が同じでも消化時間は食品毎に違います。

ソフトクリームは乳脂肪も多く、おかゆより時間がかかりますよ。

お役に立てましたら幸いです。
相談者43歳/男性
有り難うございます。