- 相談者52歳/女性
-
先ほど、真鯛の塩焼きの相談した者です
真鯛は養殖です
加工日は本日です
-
栄養士からの回答
-
再度、ご相談ありがとうございます。
養殖の真鯛であれば、天然の鯛に比べると寄生虫の数が少ないとも言われています。
本日加工であれば、ご心配には及ばないかと存じます。
なお、真鯛もですが、魚介類は加工日当日のものを買い、調理前に水道水でしっかりと洗えば、まず大丈夫です。
栄養士からの回答
- 相談者52歳/女性
-
ご回答ありがとうございます
洗うんですね
勉強になりました