栄養士への相談

先ほど、真鯛の塩焼きの相談した者です 真鯛は養殖です 加工…

相談者(52歳/女性)

先ほど、真鯛の塩焼きの相談した者です
真鯛は養殖です
加工日は本日です

栄養士からの回答

再度、ご相談ありがとうございます。

養殖の真鯛であれば、天然の鯛に比べると寄生虫の数が少ないとも言われています。
本日加工であれば、ご心配には及ばないかと存じます。

なお、真鯛もですが、魚介類は加工日当日のものを買い、調理前に水道水でしっかりと洗えば、まず大丈夫です。

相談者(52歳/女性)

お悩み解決

ご回答ありがとうございます
洗うんですね
勉強になりました

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