- 相談者53歳/女性
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こんばんは
こんやは真鯛の塩焼きにして食べました
忙しかったので、お風呂（温度40度)に入り上がって直ぐに魚を手で直接握り、塩を掛けて焼きました
手のひらがまだ熱い内に魚を摑んでしまってましたが、お腹壊す可能性高いでしょうか？
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栄養士からの回答
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手のひらがあついか冷たいかはあまり気になさらなくて大丈夫です。
気を付けたいところは、
洗剤で洗った後の清潔な手だったかどうか、
焼き具合はどうだったか（だいたい中心が80℃以上2分間以上、よく熱が通っていれば安心）
というところです。
栄養士からの回答
- 相談者53歳/女性
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ご回答ありがとうございます
安心しました
お風呂上がりだったのと、使い捨てビニール手袋していますので、綺麗だったと思います。今後は気をつけます