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これからの季節、鍋を食べる機会があるのですが、家族のために、栄養満点で元気が出る...

医師への相談

  • 相談者：32歳/女性
  • 相談日：2014年06月26日
相談者32歳/女性
これからの季節、鍋を食べる機会があるのですが、家族のために、栄養満点で元気が出る鍋を作りたいと思っています。どんな鍋がお勧めですか?
医師からの回答
ご家族思いで素敵なことですね。温かい鍋が嬉しい季節になりましたね。

「栄養満点」と巷でよく言われるのですが、どんな栄養を取ると「満点」かは難しいところです。
また、「元気が出る」ということについてですが、おいしい料理を美味しく楽しく召し上がれれば「元気が出る」でしょうけど、「病気の治療や回復の手助け」という意味では必ずしも医師の回答として適切と言いにくい面もあります。

栄養バランスという意味で例を挙げますと、野菜中心の鍋ですと、タンパク質やミネラルが不足しがちになり、豆腐、もやし、海藻類を足すと良い、なんていうこともあります。とはいえ、全てが一度に取れる訳でもありませんし、鍋には、魚やかき、お肉をいれるなどいろいろな種類がありますので、日替わりで変えてみるとか、キムチ風の味付けにしてみるとか、楽しんでされてみてはいかがでしょうか。

余り回答らしくなくて恐縮ですが、ご参考になれば幸いです。

相談者32歳/女性
大変参考になりました。ありがとうございます。