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こんばんは 本日、バナナを買いました　数本、ビニール袋に入っており、数ヶ所小さ...

医師への相談

  • 相談者：51歳/女性
  • 相談日：2018年07月06日
相談者51歳/女性
こんばんは
本日、バナナを買いました　数本、ビニール袋に入っており、数ヶ所小さい穴がビニール袋に開いていました
買ってから気づきましたが、指に貼っていたバンドエイドが雨の為汚れて濡れていました
知らずにバナナの袋をこの指で持ったりしていましたが、このバナナ食べて大丈夫でしょうか？
汚れて濡れたバンドエイドを貼った指でバナナの袋の穴に当たる→そこに黄色ブドウ球菌がつく
それを食べて食中毒起こす、、とかの可能性高いでしょうか
バナナを加熱して食べたら大丈夫かな？と思い、
購入後五時間経ってますが、とりあえず冷蔵庫保管しています
バナナの皮に黄色ブドウ球菌がついても、バナナは皮をむいて食べるから大丈夫かな？と思ったりしますが…
医師からの回答
こんばんは、ご質問ありがとうございます。

おっしゃる通り、バナナは皮をむいて食べますので黄色ブドウ球菌が付着していたとしても感染することはないと思います。
また、黄色ブドウ球菌での食中毒は、黄色ブドウ球菌が産生する毒素によるもので、この毒素は熱に強いですので
加熱しても、食品が汚染されている場合には効果がありません。
相談者51歳/女性
ご回答ありがとうございます
やはり皮をむいて食べるから大丈夫みたいですね
冷蔵庫に入れてしまってありますのでレンジで加熱して食べてみようかなと思います