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２歳の子供ですが、ブロッコリーが好きで、家族分出せば全部食べる勢いです。 今日...

栄養士への相談

  • 相談者：36歳/女性
  • 相談日：2015年05月08日
相談者36歳/女性
２歳の子供ですが、ブロッコリーが好きで、家族分出せば全部食べる勢いです。
今日は半房茹でてほとんど食べてました。
ブロッコリーはビタミンAが含まれていますし、食べ過ぎはやはり良くありませんよね。
２歳だと、1回量、1日量、それぞれどのくらいかお教え下さい。
わかりやすく、何gくらいだとか、半房の更に半分、とか、具体的にお教え頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。
栄養士からの回答
ご質問ありがとうございます。

２歳児のビタミンAの１日の推奨量が男児400㎍、女児350㎍です。
茹でたブロッコリー１００gに含まれるビタミンA（レチノール当量で換算します）の量が64㎍ですので、単純計算してもブロッコリー600gで推奨量に達する計算になります。
ブロッコリーひと株が350～400gほどのものが多いので、1.5株くらいで推奨量になります。

ただし、ブロッコリーには同じく脂溶性ビタミンのビタミンKが含まれています。茹でたブロッコリー100gに含まれるビタミンKが150㎍です。２歳児のビタミンKの目安量（男女共）が60㎍になりますので、ブロッコリー40gほどに値します。

ブロッコリーひと房が15g前後ですので毎日ですと、１日２房くらいを目安にされてはいかがでしょうか。

相談者36歳/女性
遅くなりすみません。ブームは去り過剰に食べたがることはなくなりました。ありがとうございました。