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いつもお世話になります。 今日、夕食にお鍋をしたのですが、まだ生のお肉(豚肉、...

医師への相談

  • 相談者：37歳/女性
  • 相談日：2015年06月14日
相談者37歳/女性
いつもお世話になります。
今日、夕食にお鍋をしたのですが、まだ生のお肉(豚肉、鶏肉) に、触れたお玉を入れておいた食器に出来上がった物を入れて食べても、食中毒の心配はあるのでしょうか？
お忙しいなかすみません。
返信お願いします。
医師からの回答
ご相談ありがとうございます。
食中毒に関するご質問ですね。お玉は煮立ったお鍋の中に出し入れしていたものということであれば、菌の多くは死んでいますし、小鉢自体にも煮立ったお鍋の中身を入れて召し上がったと思いますので、さほどご心配になる必要はないと思いますよ。気になるようであれば、次回からはお玉を置くお皿や小鉢を用意なさるとよいと思います。
相談者37歳/女性
返信ありがとうございました。
煮たってない状態でつけてしまったかも知れないですが、最後は煮たってたように思います。
これからは、別のお皿に置いておこうと思います。
ありがとうございました。