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悪玉コレステロールのことで教えてください。やせ形でふとっているわけではなく、脂っ...

医師への相談

  • 相談者：39歳/男性
  • 相談日：2014年06月26日
相談者39歳/男性
悪玉コレステロールのことで教えてください。やせ形でふとっているわけではなく、脂っぽいものを控えるなど比較的食事には気をつけていているつもりですが、健康診断で数値がなかなかさがりません。どのような原因が考えられますか？
医師からの回答
こんにちは。

ご相談拝見いたしました。
ご回答いたしますので、少々お待ちください。
医師からの回答
こんにちは。ご質問拝見いたしました。
悪玉コレステロールの値には、かなり個人差があります。やせている方でも、体質的に高めな方もいらっしゃいます。

総コレステロールに異常がない場合は、通常治療の対象とはなりませんが、そういった場合はお食事に気を付ける、ということになります。

悪玉コレステロールとは、簡単に言えば油＝脂質の中でも固形のものを指します。いわゆる動物性の油、ラードや肉の油、バターなどです。
それに対して良いコレステロールというのは、液体、植物性油や魚の油などに多く含まれています。

脂の摂取を控えられるというよりは、脂の種類に気を使ってみるといいかもしれません。
揚げ物をするときにはキャノーラ油を使う、オリーブ油を摂取する、脂の乗ったお刺身などを時々摂取するようにするなどです。
また、よい脂は酸化しやすいので、加熱をなるべく避ける、生野菜などの抗酸化物質と摂取する、などの工夫もよいと思います。