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御世話になっております。 雑穀米の、もち麦の栄養成分表（エネルギー、カリウム、...

栄養士への相談

  • 相談者：44歳/女性
  • 相談日：2020年06月02日
相談者44歳/女性
御世話になっております。
雑穀米の、もち麦の栄養成分表（エネルギー、カリウム、リン、たんぱく質、食塩相当量、食物繊維
）を、教えて頂けますか？
雑穀の中で、食物繊維が、多い雑穀米教えて下さい。雑穀米食べますと、やせてしまうのでしょうか？
栄養士からの回答
ご質問ありがとうございます。

もち麦は大麦一種ですので、以下、大麦（押し麦）についてお調べしております。

（100gあたり）
エネルギー346kcal
たんぱく質6.7g
カリウム210mg
リン160mg
食塩相当量0
食物繊維量12.2g

玄米ご飯や麦ご飯などは比較的食べやすく、食物繊維も豊富です。

また、雑穀米を食べたからといって、痩せるわけではありません。
白米と比較して食物繊維やミネラルが多い場合がほとんどですが、エネルギー量については大差がないためです。

参考にしていただければ幸いです。