- 相談者29歳/女性
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２歳になる娘がいます。
食中毒などが心配で、お刺身などナマモノは未だ食べさせたことがないのですが、いつ頃から与えても良いのでしょうか？
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栄養士からの回答
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毎日の育児、お疲れ様です。
生ものなどの食べさせていい年齢、悩みますよね。
赤ちゃんが1歳を過ぎて離乳食が完了期に入る1歳から1歳半にはほぼおとなと同じ物が食べられるようになります。
しかし、お刺身は生魚なので細菌感染の心配があり、消化不良を起こすことがあります。
基本的には3歳過ぎるまでは加熱した魚を食べさせるほうが望ましいと私は思います。
もちろん個人差もありますが、すっかり離乳食が完了したころの1歳半をめどに、新鮮な生魚を少量だけから始めます。
離乳食の時もそうですが、はじめての食べ物は午前中に大さじ1から食べさせます。何かあっても午前中なら病院へかけつけることができるからです。
また生の魚は新鮮な物でないとばい菌が付いていることがありますので充分注意が必要です。
同じように生のカキはノロウィルスの心配があり、生卵はサルモネラ菌汚染、いくらなどの海産物は腸炎ビブリオの心配がありますので、注意しましょう。
また、江戸前のお寿司も生の魚がごはんに乗っているので同じことが言えます。
食中毒から守るためにも、食事を作る人は、手をよく洗い、鮮度のよい食品を選び、買った物は早く持ち帰り、早めに調理をする、まな板は使い分ける、また、よく火を通す（75℃、1分以上）が大切かと思います。
いろんな食材が食べられるようになるとお子さんも食べる楽しみが増えますね！
栄養士からの回答
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栄養士からの回答