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不安症が強い51歳の主婦です。メンタルクリニックにも長年通っています。 主人が...

栄養士への相談

  • 相談者：51才/男性
  • 相談日：2021年01月14日
相談者51才/男性
不安症が強い51歳の主婦です。メンタルクリニックにも長年通っています。
主人がよく料理をするのですが、ほうれん草を使う時、茹でずに、チンして使うのです。私は茹でなきゃダメだと言っても聞きません。茹でないと、体に石がたまるんですよね？子供たちがその度食べています。大丈夫でしょうか？心配です。
栄養士からの回答
ご質問頂き、誠に有難うございます。

ほうれん草のアクについてお子さんがいらっしゃると心配になりますよね。

確かにアクを抜いた方がよいとされていますが、
今は改良されていたりし、アクが少ない傾向にあると言われています。

また、問題は多量に食べ続けた場合といわれています。

多量に、食べ続けるという方はそうそういらっしゃらないので
ほかの野菜とまじえながらたべていらっしゃれば
神経質にならなくてよいかと思われますよ。


少しでも参考になりましたら幸いです。
お身体もお大事になさってくださいね。
相談者51才/男性
ありがとうございます。