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ご飯を食べると急激に体温があがる汗がでるほど暑くなりやすいのですが、これは食事の...

栄養士への相談

  • 相談者：40歳/男性
  • 相談日：2014年10月28日
相談者40歳/男性
ご飯を食べると急激に体温があがる汗がでるほど暑くなりやすいのですが、これは食事の問題なのでしょうか？
また、穀物もなるべく抜くようにしています。
カロリーをうまく取るにはどんな食事がいいのでしょうか。
ちなみに遅延型アレルギーで卵、乳製品がひっかかってしまいました。
栄養士からの回答
ご質問ありがとうございます。

ご質問者さまに関しての内容でよろしいでしょうか？
健康のことをよく考えていらっしゃるのですね。

まず、食事をしたあとの体温上昇ですが、人間はご飯を食べると体内で分解して栄養を吸収し、またエネルギーを作り出します。
その際に代謝が起こることで体温が上がるわけです。

また穀物を制限しているとのことですが、現在ダイエットをされておられますか？
ご質問者がもし、何か食事療法などを実践されているようでしたらお医者様の指示に従っていただくのが一番かと思いますが、ダイエットで穀物(炭水化物)を抜いていらっしゃるようでしたらあまりオススメはできません。

炭水化物は脳の唯一の栄養源のため、炭水化物を抜いてしまうと思考能力が落ちたり精神不安定に陥りやすくなります。また最初はエネルギーを代わりに脂肪から使うので痩せる人が多いですが、続けることで最終的には筋肉をエネルギー源としてしまうため、体力が落ちてしまいます。

リバウンドのリスクも高いので、主食の量を控えめにし、野菜や海藻、少量の肉や魚をよく噛んで食べる習慣をつけることをおおすめします。

アレルギーをお持ちとのことで、食事内容も気を付けなければならないことも多いですよね。
乳製品や卵はたんぱく質が主な栄養源です。
代わるものとして大豆などの豆製品や魚、肉などを食事に取り入れるとよいかと思います。